Λαχανοντολμάδες με κιμά κοτόπουλου και light μπεσαμέλ… Πραγματικά αξίζει να τα…

1 min read

🥬🥣Λαχανοντολμάδες με κιμά κοτόπουλου και light μπεσαμέλ…
Πραγματικά αξίζει να τα δοκιμάσετε !
👩‍🍳Πώς τα φτιάχνουμε:
Βγάζουμε τα εξωτερικά φύλλα του λάχανου, και αφαιρώ με ένα μαχαίρι το κοτσάνι. Σε μια κατσαρόλα μισογεμάτη …αφού βράσει το νερό…βάζω το λάχανο με το κοτσάνι προς τα κάτω…και αφήνω να βράζει για 10 ‘ . 👩‍🍳Όποιο φύλλο ξεκολλήσει ..είναι έτοιμο! Προσοχή μη καείτε!
👩‍🍳Για την γέμιση , σε ένα μπολ βάζω 500 γρ. κιμά κοτόπουλου, 200 γρ. ρύζι, αλάτι ,λίγο πιπέρι,1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,2-3 σκελίδες σκόρδου, και 2-3 κ.σ τριμμένο καρότο!
👩‍🍳Προσθέτουμε 1/2 φλιτζάνι τσάι ψιλοκομμένο μαϊντανό, 1/2 φλ τσαγιού ψιλοκομμένο δυόσμο και μπόλικο άνηθο. Στο τέλος βάζω 3 κ.σ ελαιόλαδο Ανακατεύω καλά το μείγμα..
👩‍🍳Απλώνω ένα ένα τα φύλλα και βάζω περίπου 1 κ.σ γέμιση! Τυλίγω κλείνοντας τις άκρες καλά.
👩‍🍳Σε μια άδεια κατσαρόλα βάζω στον πάτο της μπαχαρικά της αρεσκείας μου..πχ δάφνη φρέσκο θυμάρι,δυόσμο,σκόρδο κάνα καρότο σε λωρίδες…
👌Τip! Αν βάλουμε λίγο τζίντζερ η φέτα λεμόνι δεν θα μυρίζει πολύ έντονα όταν βράσει το λάχανο.
Πάνω από τα μπαχαρικά βάζω 3-4 βραστά φύλλα λάχανου και στιβάζω πάνω τους κοντά τους λάχανοντολμάδες.
👩‍🍳Πάνω τους βάζω ένα βαθύ πιάτο και γεμίζω νερό ως το πιάτο .
👩‍🍳Αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά , ώσπου να μαγειρευτεί ο κιμάς.
👩‍🍳Για την γρήγορη μπεσαμέλ χρειαζόμαστε 50 γρ. μαργαρίνη,50 γρ. αλεύρι,χυμός από 1-2 λεμόνια και ξύσμα ενός λεμονιού,500 γρ. νερό, πιπέρι και αλάτι(ή κύβος ζωμού κοτόπουλου)
👩‍🍳Βάζω σε μια μικρή κατσαρόλα πρώτα την μαργαρίνη με το αλεύρι και σε λίγο προσθέτω σταδιακά το νερό, ανακατεύοντας..
👩‍🍳Μόλις πήξει η μπεσαμέλ ,προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά
👩‍🍳Σερβίρω τους ντολμάδες με μπόλικη μπεσαμέλ , πιπέρι και άνηθο
Ελπίζω να σας άρεσε η συνταγή αυτή φίλοι μου! Περιμένω όπως πάντα με ανυπομονησία τα σχόλιά σας!
🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬
🥬Cabbage rolls with chicken minced and a light tasty bechamel…

20 thoughts on “Λαχανοντολμάδες με κιμά κοτόπουλου και light μπεσαμέλ… Πραγματικά αξίζει να τα…

  1. Ooooo τα αγαπημένα μου τα λατρεύω 🙌🙌🙌 γεια στα χέρια σου φίλη μου ❤️

  2. Duken super 👌 Nuk jam fanse e lakres por keto tuat “po ma bejne me sy”😍😍

  3. Φαίνονται φανταστικοί!!!!Χρυσοχερα μου 👏👏👏👏👏❤️❤️❤️😘😘😘😘

Comments are closed.

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.