Ο Νοέμβρης ήρθε …και είναι ιδανικός για σούπες.. που μας ζεσταίνουν ,μας θρέφο…

1 min read

🍂Ο Νοέμβρης ήρθε …και είναι ιδανικός για σούπες.. που μας ζεσταίνουν ,μας θρέφουν μας” γιατρεύουν” όταν είμαστε άρρωστοι! Καλό Νοέμβρη σας εύχομαι με μια νόστιμη σούπα με λίγα υλικά και γεμάτη νοστιμιά…
🍲 Σούπα βελουτέ με μοσχαρίσιο κρέας ,πατάτα καρότο και κρεμμύδι!
🥣🥣Υλικά :
🥩 500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κρέας
🥔3-4 μέτριες πατάτες
🥕2-3 καρότα
🧅1, 5 κρεμμύδι
🫒λίγο ελαιόλαδο
🧂2 φύλλα δάφνης
αλάτι ,πιπέρι, ρίγανη,νερό ,λεμόνι για σερβίρισμα.
👩‍🍳Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζω με λίγο ελαιόλαδο το κρέας και αφού θωρακιστεί , προσθέτουμε τα μπαχαρικά , σκεπάζω με μπόλικο νερό και αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά για περίπου 1 ώρα. Μετά προσθέτω τις πατάτες τα καρότα ,την δάφνη, το κρεμμύδι και συμπληρώνω με νερό, και λίγο ελαιόλαδο .
👩‍🍳Σκεπάζω με καπάκι και αφήνω να βράσει για περίπου μία ώρα. Προσθέτω αλάτι η πιπέρι αν χρειάζεται
👩‍🍳Βγάζω σε ένα πιάτο το κρέας και κάνω βελουτέ την σούπα με μπλέντερ χειρός..Εγώ πολτοποιώ το μισό κρεμμύδι…. Σερβίρω με πιπέρι λίγο ελαιόλαδο και μπόλικο χυμό λεμόνι! 👌❤️Καλή όρεξη αν την δοκιμάσετε!
November came … and is ideal for soups .. I wish you have an happy November with a delicious soup, with a few materials and full of delicacy …
🍲 Velvet soup with veal, carrot potato and onion!
🥣🥣 Ingredients:
🥩 500 grams of beef (small fillets)
🥔3-4 moderate potatoes
🥕2-3 carrots
🧅1, 5 onion
little olive oil
🧂2 Daphne leaves
Salt, pepper, oregano, water, lemon for serving.
👩🍳 In a saucepan cook the meat with a little olive oil, and after shimmering, add spices, a lot of water and let boil on moderate heat for about 1 hour. Then I add the potatoes the carrots, laurel, onions , a little olive oil and fill with water.
👩🍳Lave a lid and let boil for about an hour.
I pull on a plate the meat and the half onion. make the soup velvet with a hand blender … I serve with pepper a little olive oil and a lot of lemon juice! 👌❤️Bon appetite If you try it!

20 thoughts on “Ο Νοέμβρης ήρθε …και είναι ιδανικός για σούπες.. που μας ζεσταίνουν ,μας θρέφο…

  1. Prfekt dhe shishem si gjithmon😍😍😍

Comments are closed.

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.